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牛肉白菜炖粉丝——增强抵抗力防疾病
2022-09-23

白菜大家都吃过,粗纤维多,而且营养丰富,有缓解便秘和补充维生素和矿物质的作用。一般在冬季食用的会比较多一些的,可以搭配很多的食材一起食用的哦,下面介绍冬季食用的牛肉白菜炖粉丝的做法和它的营养。

牛肉白菜炖粉丝

主料:大白菜400g、酱牛肉200g、红薯粉丝适量

辅料:郫县豆掰酱适量、盐适量、白糖少许、葱姜适量、酱油适量

步骤:

1.白菜洗净切大块、葱姜切片。锅中放底油,放入用姜爆香,放入郫县豆掰酱炒。

2.豆瓣酱炒出香味后放入白菜煸炒。煸炒出白菜的水汽后,加入适量水。加入酱油、食盐、少许白糖。大火烧沸后,加入红薯粉丝和切好的牛肉片

3.大火烧沸,改中小火炖煮,煮至粉丝熟透关火加入。

大白菜是冬季常吃的菜,它的营养价值高,含有丰富的膳食纤维、维生素,是人体所需营养,在冬季时,不防加入一些牛肉粉丝一起炖 ,这样味道更香,更好吃白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。经常吃白菜的话不仅可以促进肠道蠕动,而且还很容易消化和吸收哦,防止大便的干燥,而且还可以有清肺的作用哦。搭配牛肉一起食用的话更能够增强体质哦,适合冬季食用,大家不妨经常试试吧。

关于牛肉白菜炖粉丝的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充每天需要的营养物质,而且还可以有缓解疲劳增强抵抗力的作用,同时还可以减少便秘的发生,大家可以放心食用。

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